バレンシアのワイン、発見！

スペインワイン、発見！

D.O. Alicante（アリカンテ）
D.O. Utiel-Requena（ウティエル・レケーナ）
D.O. Valencia（バレンシア）

バレンシア港は古くから、海外に向けたワイン交易の拠点となった場所。そのため、周辺の産地では輸出用やブレンド用のワインが多く作られてきました。
歴史の古さを垣間見せてくれるのが、“フォンディジョンfondillon”と呼ばれるアリカンテ産の酒精強化ワイン。古樽でじっくり寝かせる昔ながらの手法で仕込まれ、コクのあるデザートワインとして国内で根強い人気があります。
バレンシアの西に広がるウティエル・レケーナでは、ボバル種から造る良質のロゼワインが有名。同じ品種による赤も、ほかの地域ではなかなか味わえない個性的な魅力を備えています。