カタルーニャのワイン、発見! |
スペインワイン、発見! |
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カタルーニャ |
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11ものD.Oを擁するカタルーニャでは、スパークリングワインから赤、白、ロゼに至るまでバラエティー豊かなワインが生産されています。中でも国内外ともに最も有名なのは、シャンパンに匹敵する味と香りを誇る発泡酒カバCAVA。19世紀後半、カタルーニャ出身のワイン製造者がシャンパーニュ地方から技術を持ち帰り、地元産のブドウ品種(パレリャーダ、チャレッロなど)に応用して造ったのが、そもそもの始まり。そのため、国内に100社のCAVA製造メーカーがひしめき合う今も、その90%はここカタルーニャに集中しています。 |
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試飲コーナーもご覧下さい!
BLANCO, ROSADA, JEREZ, CAVA (1) |
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