Castilla y Leon (7) カスティージャ・イ・レオンの赤ワイン
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	LYNUS Crianza/1999 Tamaral, S.L. （D.O. Ribera del Duero） 28 euro 《関連商品取扱会社》 ・BUDO YA （Tomomi） この風味は、テンプラニージョの亜種ティント・デル・パイス（tinto del pais）そのもの。12カ月以上の樽熟成を経た赤紫っぽい色合いは、まだ安定感に欠けるものの、果実味はしっかり出ていて、イヤ味のない甘味がほのかに後を追ってくる。ツンとくるような酸味はナイ。「半分少年、半分大人」が微妙な所でせめぎあっているというところか。比較的新しいボデガらしいが、気負いのない素朴さがエクセレンテ（素晴らしい）！2002年パリで開催されたワイン・コンクール（Vinalies Internationales）で金賞に輝いたというが、このままおごることなくガンバってほしいな。 ★★★★ ☆☆☆☆
	VINA GUIOMAR Cosecha/2001 Bodegas Arco de Curiel, S.L. （D.O. Ribera del Duero） 15 euro 《関連商品取扱会社》 ・BUDO YA （Tomomi） 溌溂とした若さに加えて、なかなかどうして、どっしりした重厚感も漂わせる。テンプラニージョ種を100％使用。色はアメリカンチェリーの暗赤色。少し青紫がかってもいる。開封時のとげとげしさは、時とともに消滅し、チョコレート風味がえもいわれぬニュアンスを醸し出す。ワイルドだが、ガサツではない。リベラ・デル・ドゥエロの中では価格が比較的安い方で、コストパフォーマンスはかなりのものです。ちゃんとしたボディを持ち、香りもイケてる。誠実に折り目正しく作られているという感じ。 ★★★ ☆☆☆
	TIONIO Cosecha/1998 Bodegas Perxet, S.A. （D.O. Ribera del Duero） 20,3 euro 3,000円 《関連商品取扱会社》 ・BUDO YA ・大榮産業株式会社 （Tomomi） 淡い芳香と苦味。色は紫がかった薄いレンガ色。樽熟成を経たたまろやかさと、フルーティな香りがイイ感じ。タイプとしては、手軽に楽しめるカジュアルワインに属するだろうが、といって軽くもないし、重いというほどでもない。フワッとした曖昧さの中にも、しっかりしたタンニンが感じられ、骨太の印象だ。このワインは、カタルーニャ地方で古くからカバ（cava）を作ってきた生産者が、95年にリベラ・デル・ドゥエロ地方にボデガを設立してできたブランドとか。10年足らずでこれほど品質の高いワインを作ってしまった力量には、素直に脱帽！ ★★★ ☆☆
	CESAR PRINCIPE Cosecha/2000 Bodegas Cesar Principe （D.O. Cigales） 28 euro 《関連商品取扱会社》 ・BUDO YA （Tomomi） ズシリと重いボトルに、「C」と「P」の白抜き文字のキャップがオシャレ。かつてはロゼワインの産地だったシガーレス（Cigales）だが、近年赤ワインにチカラを入れているという。ま、講釈はこれくらいにして、まず一献。ほほぉ・・・口当たりは粉っぽい感じだが、強烈な甘味が口中に広がる。色合いはまだ赤紫を残すが、風味にトーストっぽさや、チョコレートっぽさも。機械的なフィルタリングをしてないせいか、複雑な雑味（ミネラル？）が感じられる。それでいて飲みやすいのだから、イイんじゃない。酸味は最初のうち抑えられているが、舌の上でクッキリと目を醒ます。いいバランスだ。少しファジー（大雑把）ではあるが、ふくよかで、おおらかで、温かみがある。樹齢50年以上の古木から採れる葡萄だけを使い、15カ月の間新樽熟成で、後は自然に任せる。まっとうなやり方だと思う。 ★★★ ☆☆☆
	CONVENTO SAN FRANCISCO Crianza/2000 Bodegas Convento San Francisco, S.L. （D.O. Ribera del Duero） 27 euro 《関連商品取扱会社》 ・BUDO YA （Tomomi） 抜栓するなり、ものすごい濃密な芳香が立ち上る。期待できそう。ん！やっぱ、ウマイわ。凝縮された味わいから上質さが伺い知れる。いまのところ、日本未上陸！ワインでこんな表現はおかしいかもしれないが、底知れない情熱がほとばしる。この凄さ、みんなに知ってほしいけど、このまま知らせず隠れワインとして取っておきたかったりして…。神秘的でスパイシーな風味とイヤ味のない甘さが、さらに心を捉えて離さない。チャーミング？エレガント？う〜ん、その両方を兼ね備えているかもね。 ★★★★ ☆☆☆☆
	SALGUERO Cosecha/1998 Real Sitio de Ventosilla （Burgos） 1,680円 《関連商品取扱会社》 ・株式会社やまや （Tomomi） スレンダーなボトル。少し濁り気味の赤紫色。最初少しささくれだった印象を受けたが、いやいや時間の経過とともにこなれてきて、むしろスムーズですらある。カベルネ・ソービニョンのチカラを感じるし、甘さがジワッと湧いてきて、イイ感じ。12カ月間アメリカンオークに寝かされたブドウ果は、ラベルの裏に「aroma frutoso」と記されているように、熟したフルーツ果の酸味もしっかり出していました。解説の文字が読みづらいのが難点だけどね。 ★★★ ☆☆☆
	ALMIRANTAZGO de CASTILLA Cosecha/1996 Castilla la Vieja, S.A. （Valladolid） 2,200円 《関連商品取扱会社》 ・BUDO YA （Tomomi） テンプラニージョ種特有の芳香が好ましい。よくこなれていて、ブドウ果の凝縮感がよく感じられる。ドライであり、味わいが拡散しないので、余韻が舌にクッキリと刻まれるのである。端正な香りにはそそられるものがある。これがテーブルワイン（vino de mesa）というのだから、すごいというか、気っぷがいいというか…。何とも粋でスマートな１本なのであります。ところで、帆船に海軍提督（almirante）の絵柄は、なにか意味があるのだろうか。 ★★★★ ☆☆☆☆
	MARQUES de VALPARAISO Crianza/1998 Federico Paternina, S.A. （D.O. Ribera del Duero） 2002年のVINEXPOにて寄贈される （Tomomi） このワインの作り手は、1896年にリオハ・アルタ地区にボデガを創業している「Federico Paternina」社。赤・青などの斜めの帯が目印の、リオハ産"Paternina"になじみのある方もいらっしゃることでしょう。ここで紹介した１本ワインはリベラ・デル・ドゥエロ地区でティノ・フィノと呼ばれるテンプラニージョ種を100％使用した新作。色合いは薄いレンガ色なのですが、味わいはいい果実味を出し、実に穏やかにまとまっていました。翌日、残した半分を飲むと、スパイシーな芳香がイヤ味なく顔をのぞかせ、酸味もほどよく立っていました。そう！パライソ（天国）は、グラスの中にもあるのです。 ★★★★
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