Castilla y Leon (11) カスティージャ・イ・レオンの赤ワイン
Rioja (1)	Castilla y Leon (10)
	VAL de LOS FRAILES Cosecha 2003 BODEGA VAL DE LOS FRAILES,S.L. (D.O. Cigales) 2,500円 《関連商品取扱会社》 ・有限会社サス カスティーリャ･リオン州で認定されている4つのDO（原産地呼称）の一つ、Cigales（シガーレス）のワインです。おなじみRibera del Dueroと最近頭角を現してきたToroの間に位置するこのDOは、元々ロゼワインの産地として知られていましたが、近年は赤ワインの評価も上がっています。51haのブドウ畑にはティンタ･デル･パイス（tinta del pais：テンプラニーリョのこの地区での呼び名）とガルナッチャ（garnacha）が栽培されていて、このワインの品種はティンタ･デル･パイス100％。 香り豊かで一杯目から芳醇さがしみてくる。タンニンはしつこくなく軽快。口中に広がるまろやかさもナイスです。初ビンテージが2000年というからさほど歴史はありませんが、個人的にはちょっとした注目株。BARでVALを一杯なんて、いかが？ ★★★★ ☆☆☆☆
	Perez Pascuas Gran Seleccion 2001 Gran Reserva Bodegas Hnos.Perez Pascuas (D.O.Ribera del Duero) http://www.perezpascuas.com 180euro 《関連商品取扱会社》 ・株式会社DHC Ribera del Dueroを代表するボデガの一つ。1980年から醸造を始め、標高800メートルの地に90haのブドウ畑を所有しています。著名なワイン評論家たちも一目置くVina Pedrosa（ヴィーニャ・ペドロサ）をご存知の方もいるのではないでしょうか？CrianzaからGran Reservaまで各種揃っていて、日本ではReservaが6千円台から市販されています。少々お高いけど、飲めば納得されることウケアイ。 このPerez Pascuas（ペレス・パスクアス）は樹齢60年を超える古木から摘み取られたブドウ、ティント・フィノ（tinto fino：テンプラニーリョのこの地区での呼び名）100％から作られた、同社の最高級ワイン。樽で26カ月、瓶で36カ月熟成されて初めて市場に登場しますが、数は限られています。2007年のFoodexに来ていたAdolfo Perrez Herrero氏からプレゼントされたのを試飲。スパイシーなアロマと力強い味わいは、舌ばかりか心まで癒してくれる逸品です。 ★★★★★
	Valduero Reserva 2004 Valduero Bodegas y Vinedos (D.O.Ribera del Duero) http://www.bodegasvalduero.com 《関連商品取扱会社》 ・ このブランドは Castilla y Leon (2)以来、二度目の登場です。前回はグリーンのラベルのCrianza（クリアンサ）でしたが、こちらは茶ラベルのReserva（レセルバ）。手摘みのティント・フィノ（＝テンプラニージョ）を100％使用し、樽で30カ月、瓶で18カ月熟成されたワインです。 味の評価は人それぞれ違って当然ですが、パーカー氏がこのReserva 2000に94ポイントを付けたそうです。325ドルで販売されているスペインきっての高級ワインVega Sicilia Unico Reserva 1996がその時95ポイントだったというから、このワインの29ドルというのはベラボーに安いことになりますね。もっとも、日本に入ったらもっと高いでしょうけど。 ★★★★
	Cadozos Cosecha/2004 Dehesa de Cadozos （Vino de la tierra：Zamora） http://www.cadozos.com 《関連商品取扱会社》 ・日本未発売 D.O.Toroのちょっと西、ポルトガルにほど近いサモラ（Zamora）にあるボデガ。DOには認定されていませんが、濃醇な風情を有しながら、ビロードのようなきめ細かさをたたえるワインです。濃い色調で豊富なタンニンをもち、ガツンときます。ボトルはどっしり重く、『Ｚ』のイニシャルがカッコいい。飲み慣れると、けっこうハマリそう。このレベルのワインを、日本のスペインバルでも手軽に飲めるようになれば、日本のバル文化も成熟したと言えるんでしょうけどね・・・テン・テン・テン。 ★★★★
	Arrocal 2004 Seleccion Bodegas Arrocal,S.L. Cosecha 2004 (D.O. Ribera del Duero) 《関連商品取扱会社》 日本未発売 ブルゴス(Burgos)近くグミエル・デ・メルカド(Gumiel de Mercado)に2002年にできた新進気鋭のボデガ。FoodexJapan 2008会場で懇意になったDon.Romain氏から薦められ、スタンドで試飲させてもらいました。コルクには「Arracal seleccion」の刻印が細かく記されています。100％テンプラニーリョ（Fino tinto）のハーブ香がスゴイ。タンニンと酸味がバランスよくせめぎ合い、甘さもくどくなくスッキリ。ふくよかで豊潤で、リコリスの味わいが好ましい。静かな夜の海を感じさせます。 2006のjovenと比べると、少々こちらのほうが重いか。でもどちらも美味。翌日、翌々日でも相変わらずパワーあり。渾然一体となったスパイシーな味わいが滋味深くて好きだな。濾過してないからグラスにオリが残るのはしょうがない。 ★★★★
	Paramo de Corcos Paramo de Corcos,S.L. Crianza 2003 (D.O. Ribera del Duero) http://www.paramodecorcos.com 《関連商品取扱会社》 ・日本未発売 抜栓40分後に飲む。カカオの凝縮感が口中に広がり、アニスの味もクッキリ。一杯目からとびぬけてウマイ。酸味もしっかりあり、飲みやすさもグーッ！ この日のTapas(つまみ)は、「トマト＋モッツアレラチーズ＋バジル」＆「そら豆＋ブルサチーズonバゲット」。ホント美味しくて、至福のひとときに感謝。ラベルに「Es la estrella de la bodega…」の文が、冒頭に記されているように、ボデガの星なのですね。 ★★★★
	Liberalia Cinco Reserva 2002 Liberalia Enologica,S.L. (D.O Toro) http://www.liberalia.es 《関連商品取扱会社》 ・日本未発売 樹齢100年のtinta de Toroを100％使用し、14カ月樽熟成・22カ月瓶熟成。Castilla y Leon(9)でも取り上げましたが、この「CINCO（5）」は「UNO（1）」から歳月を重ね大人になりました、と言った感じ。完熟ブドウの香りが広がる、広がる。深いガーネット色で、ガッチリ骨太、凝縮感も多アリ。 シガレットの葉、コーヒービーンズ、レーズン、タンニン、リコリス…これらの味覚が行ったり来たり、めくるめくように訪れる。口中に残る余韻もほれぼれする。なんてウマイんだろう。Cinco Reserva 2001にパーカー氏がトロ地区で最高の96ポイントを付けたのもうなづけます。 ★★★★★
	Duraton Bodegas y vinedos Ribera del Duraton,S.L. Cosecha 2003 (Vino de la Tierra：Segovia) http://www.riberadelduraton.com/ 2,400円 《関連商品取扱会社》 ・有限会社オーケストラ セゴビア（Segovia）にあるボデガが醸した一本。かなり深い赤茶色。香りはテンプラニージョだが、シラーも入っているようだ。色合いの割にはとても飲みやすい。コショウ、アニスなどのスパイシーなピリ感があり、甘味もあり…と、複雑なニュアンスを出している。翌日も、複雑でスパイスの効いた一撃が強烈な主張を投げかけ、口中にそのままとどまる。濃いのにやわらかい。微妙がイケてるワインです。 ★★★★ ☆☆☆☆
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